ČeskyEnglishDeutschRussia

Jídelní lístek

Raut Rudolfa II. od Básníka pánve

  1. Welcome drink Aurelius cross (portské víno z Lechovic)
  2. Na zrcadlech podáváme domácí paštičky,domácí doboše, šunkové dortíčky, sýrové dortíčky, rudolfínské sýrové kuličky
  3. Skládáný jazyk speciálně marinovaný se smetanovo-křenovou omáčkou, skládaný losos s medovo-hořčičnou omáčkou s koprem, terina ze štiky s citronovou omáčkou, máslový uzený úhoř s kaviárovými dortíčky
  4. Skládáná šunka od kosti naložená v medu a chilli, prokládáná sušenými švestkami
  5. Domácí klobásky pečené ve 3 druzích do křupava
  6. Domácí uzené z naší udírny
  7. Starosvětský gulášek podle Básníka pánve /bramboráčky/
  8. Vymazlené jelení ragú na smetaně /karlovarský knedlíček/
  9. Pečená rudolfínská stehýnka kuřete na kyperském víně
  10. Kachní galantýna protknutá husími játry, brusinkové červené zelíčko
  11. Hřeb večera: upečené celé královské selátko, kombinované s pražskou šunkou odkosti, obložené domácími jitrničkami a jelítky
  12. Domácí miniatury dortíčků ve 4 druzích
  13. Velká ovocná královská mísa dekorativně vyřezávaná na zrcadlech
  14. Císařská zeleninová mísa skládaná na zrcadle
  15. Domácí pečivo ve 4 druzích + chléb
  16. Domácí kyselé zeleniny (okurky,cibulky, feferonky, papričky, ...)
  17. Domácí marinády, omáčky,domácí bramboráčky

Raut Básníka pánve:

  1. Welcome drink - Bohemia sekt
  2. Šunkové doboše, sýrové doboše, franc.kanapki, pikantní jednohubky, sýrové kuličky a další výběr miniatur podávaných na zrcadlech
  3. Velká královská ovocná mísa
  4. Velká zeleninová mísa President
  5. Tatarák, jak ho míchá BP z pravé svíčkové i z lososa.
  6. Dary moře marinované v olivovém oleji s pacif. kořením
  7. Kuřecí stehýnka na chilli s medem
  8. Rautové řízečky
    a) kuřecí v trojobalu
    b) vepřové z panenky v kukuřičných lupíncích
  9. Thajské špízky.
  10. Domácí klobásky pečené do křupava-3druhy
  11. Staročeský gulášek dle B. P.
  12. Zlatý hřeb večera: Šunka Bohemia
  13. Domácí marinády, domácí omáčky, kyselé zeleniny, křen, hořčice, dresinky, domácí pečivo, bramboráčky, topinky, špekový knedlíček
  14. Domácí dortí čky (miniatury)
  15. Výběr z moravských sýrů
  16. Nápoje:
    viz. Nápojový lístek

Rauty jakéhokoliv typu připravíme dle vašeho přání.

S úctou Básník pánve

 
Raut MEXICO
 
Raut bude zanášen na stoly jako na Mexických slavnostech
Personál tématicky oblečen
Výzdoba
 
Welcom drink
Nealko
Káva
 
Mexická vína
Mexická piva Corona,Desperados a Plzeń
Mexická Tequila stříbrná a zlatá
 
GUACAMOLE
CHEDAR
MEXICKÉ ROLÁDIČKY
TATARÁK TROCHU S NÁDECHEM MEXIKA
SALZA
CHYPS
DIPY
MINI BURITA
FLAUTA
MINI CHIMICHANGY
MINI QUASADILLA
TOSTADAS
FAJITAS
ZELENINA KRÁJENÁ ČERSTVÁ
JALAPEŃOS
ZAKYSANKA
SÝRY
TORTILL
KUKUŘIČNÉ PLACKY
OPUNCIE V TĚSTÍČKU
GUAJAVA
STEAKY CHILLI CON QUESO

 

Ladův kraj od Básníka pánve:

Domácí a zase domácí -
paštičky,
šunka,
tlačenička,
obruče,
jitrničky,
jelítka,
ovar,
škvarky,
sádlíčko,
prdelačka,
klobásky,
gulášek,
pečená masa-bůčky do křupava,
panenky do růžova,
kotlety s Postřižin,
řízky jako vrata,
kachničky a husičky,
celé selátko na pivě,
šunka bohemia,
křupavý chléb a pečivo,
lokše,
štouchané brambůrky,
špekový knedlíček,
zelíčko,
křen, hořčice,
kyselé zeleninky,
chodské koláče a závin
a lívance s borůvkami
a jahodové knedle
a mázy piva
a džbány vína
a meruňkovice
a slivovice
a fajfka nakonec.

WELCOME DRINK NENÍ v ceně rautu.

Rauty

Raut

RautRautRaut